Рецепт рамена - японської трендової страви
Японія дуже модна, і це стосується і вишуканих японських страв. Зараз суші міцно закріпилися, але інша страва з’являється як одне з трендових блюд! Ви, напевно, чули про суп з рамена! Смачний суп дуже популярний, і в містах стає все більше ресторанів з рамен. Але ми не просто хочемо відкрити світ, ми хочемо повернути його додому. Ось чому у нас є рецепт супу з рамен, який ви можете приготувати вдома!
інгредієнти
- 4 ст. Ложки відвару даші
- 2 зелені цибулини
- 4 скибочки імбиру
- 2 зубчики часнику
- 4 ст ложки олії
- 2 пучки локшини рамен
- 4 ч. Ложки кунжутного масла
- 4 гриби шиітаке
- 4 ст. Ложки соєвого соусу
- 1 літр води
Для супу
Тут ви можете піти за своїм смаком і випустити пару. Ми пропонуємо вам такі смачні інгредієнти:
- Сніговий горошок
- Морква
- Картопля
- Цибуля, цибуля-порей
- Різні види грибів, такі як гриби, енокі, шиітаке
- Кукурудза
- Капуста (пекінська, білокачанна, пак чой, ...)
- яйце
- Морські водорості
- Тофу (смажений кубиками, його також вже смажать в магазині Азії)
- М'ясо (обсмажене або приготоване тонкими скибочками)
- Олія чилі
підготовка
- Помийте овочі та наріжте шматочками розміром з укус.
- Потім дрібно наріжте часник і імбир і потійте з невеликою кількістю олії в каструлі середнього розміру.
- До того, як часник набуде коричневого кольору, додайте воду, кунжутну олію і бульйон з рамен.
- Потім приправте бульйон перцем, соєвим соусом і, залежно від вашого смаку, ще порошком даші.
- Нехай відвар вариться близько 10 хвилин.
- Поки суп вариться, ви можете бланшувати овочі в окремій каструлі. Це займає близько хвилини. Це підтримує овочі приємними та твердими до укусу.
- Зараз локшини рамен все ще бракує, ви готуєте її відповідно до інструкцій на упаковці.
- Тепер настав час подавати, для цього ви встановлюєте дві миски з інгредієнтами і заливаєте їх бульйоном. Нарешті, для гарніру можна додати зелену цибулю.
Японська кухня також завжди призначена для очей, тому ви можете по-справжньому випустити пару, подаючи суп. Адже око теж їсть!
Ми сподіваємось, наш рецепт супу з рамен задовольнить вашу мандрівку до Японії та побажає вам приємного апетиту.