Рецепт рибного супу

150 г.
100 г.
100 г.
30 г.
1 ст
3/4 л
400 г.
80 г.
10 аркушів
2 ст
1
1/4 л
1/4 ч. Л

філе минтаю

Цей рибний суп готується з філе минтаю. Наріжте дрібно кубиками цибулю і часник. Очистіть картоплю і моркву і наріжте невеликими кубиками. Очистіть кріп і селера і наріжте кубиками дрібно. У каструлі розігріти олію. Пасеруйте цибулю і часник. Додайте картоплю і влийте рибний бульйон. Доведіть суп до кипіння і обережно тушкуйте 5 хвилин. Додайте решту овочів і дайте тушкуватися 10 хвилин. Розділіть філе минтаю на шматочки. Додати в суп. Нехай риба вариться на повільному вогні. Наріжте цибулю-порей тонкими кільцями і додайте. Дрібно наріжте шавлію і петрушку. Посипте рибним супом. Помідор наріжте дуже маленькими кубиками і додайте до рибного супу. Влийте вино. Приправити перцем і сіллю.