Рецепт рибного та овочевого терину

Рецепт м’якої риби від Magalie1975

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Складність: Легка

Інгредієнти (8 осіб):

2 моркви 1 Гарна цибуля 1 Гарний цибуля-порей або 2 невеликі змішані 600 г сирої риби 250 г крему-крему 3 Яйця (білі та жовтки відокремлені) Лимон для прикраси (за бажанням) 15 г вершкового масла 1 ст. Оливкова олія

Підготовка:

Розігрійте духовку до 160 ° C.
Змішайте сирі овочі, а потім підрум'яніть їх на сковороді в 15 г вершкового масла і 1 ст. до с. оливкова олія.
Змішайте сиру змішану рибу зі вершками, жовтками та овочами. Сіль і перець.
Збийте білки до стійкості і обережно включіть їх у попередню підготовку.

Вилийте препарат у форму для випічки і випікайте близько 1 години в гарячій духовці.

Подавати дуже охолодженим з майонезом або коктейльним соусом та салатом.

Одна порція (приблизно 180 г):
Калорії 300 ккал Білок 8,8 г Вуглеводи 14,2 г Жири 21,2 г.

---