Рецепт рисових коржів
Рисові котлети ?! Чи хороший цей смак? Так, смак смачний - надзвичайно смачний. За допомогою нашого нового рецепту ми знову вносимо різноманітність у ваш план харчування.
Наші рисові коржі - це альтернатива старим добрим котлетам, виготовленим з фаршу. Це вегетаріанська страва, але це також повинно приносити велике задоволення м’ясоїдам. Ми їмо рисові коржі з простим томатним соусом, але можливі й інші варіації.
Подаючи 45 грамів білка на порцію, страва дуже добре окупається за ваш білковий баланс.
Інгредієнти на 1 порцію
75 г рису
25 г цільнозернових сухарів
100 г ементалера, тертий
1 яйце
1 морква
1 цибулина
2 столові ложки трави, змішані (заморожені)
500 мл овочевого відвару
перець
сіль
Час підготовки: 40 хвилин
Тепер ви можете отримати цільнозернові сухарі в кожному супермаркеті, а також заморожену зелень. При необхідності ви можете замінити сир тертим легким сиром, щоб заощадити калорії. Харчові цінності цієї страви ви знайдете нижче.
підготовка
Спочатку доведіть овочевий бульйон до кипіння, додайте рис і приготуйте альденте відповідно до інструкцій на упаковці. Потім злийте рис і дайте йому охолонути.
Очистіть і натріть моркву. Дрібно наріжте цибулю.
Змішайте рис, моркву, цибулю, сир та яйця. Приправте перцем, сіллю і зеленню. Потім перемішайте сухарі, щоб маса набрала консистенцію. Нехай все просочиться чверть години.
На завершення сформуйте руками фрикадельки і обсмажте їх на сковороді на повільному вогні до золотистої скоринки з обох сторін. Хороший апетит!
Важливо: Тісто наближається до такої твердої консистенції, як ви знаєте з фрикадельок або випічки тістечок. Дуже важливо, щоб вам вдалося формувати з них котлети. На сковороді плавлений сир і яйце, що зупиняється, гарантують, що ніщо не може розвалитися.