Рецепт ризотто з морепродуктів Thermomix

морепродуктів

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 2
  • 250 г особливого рису різотто
  • 200 г розморожених морепродуктів
  • 75 мл білого вина
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 3 ст. ложка рибного бульйону
  • 2 ст. ложка оливкової олії
  • 15 г нежирного масла
  • 1 с. чайна ложка кропу
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 30 хв

Очистіть цибулю і часник. Поріжте цибулю на 4. Покладіть їх у чашу Thermomix і перемішуйте протягом 4 секунд при швидкості 5.

Додайте оливкову олію і запрограмуйте Varoma на 3 хвилини на швидкості 1.

Тепер розмістіть віночок і додайте рис і розморожені морепродукти. Цього разу запрограмуйте Varoma на 5 хвилин у зворотному напрямку на швидкості кипіння.

Розведіть рибний запас у 300 мл води і вилийте суміш у миску. Додати біле вино, сіль і перець. Варіть на Varoma протягом 20 хвилин при 100 ° C у зворотному напрямку на швидкості кипіння.

Нарешті, додайте масло і програмуйте останній раз на швидкості 2 на 30 секунд. Готово! Подавати гарячим.