Рецепт рокамадурів на грінках та меді з прованськими травами
17 липня 2007 р
Рокамадур або Кабеку-де-Рокамадур - це цілий сирий козячий молочний сир. Тож цей рецепт рокамадурів на тостах та меді з прованськими травами показує, що часом найпростіші страви є найкращими. Складений просто з скибочки тостів, меду та сиру, ця закуска або закуска, подана з невеликим салатом, ідеально підійде для початку трапези.
- 4 скибочки бутербродного хліба
- 4 рокамадури (молодець)
- Акацієвий мед
- Трави провансу
Час приготування: 10 хв
Нагрійте духовку th.6 (180 ° C) протягом 10 хвилин.
Видаліть скоринку з бутербродного хліба і використовуйте лише крихту. Помістіть 4 рокамадури на 4 скибочки бутербродного хліба. Потім покрийте рокамадури акацієвим медом, а потім посипте травами Провансу.
Випікайте сирний тост 10 хвилин і переконайтеся, що рокамадури добре розплавлені. Відразу насолоджуйтесь ними гарячими. Смачного !
Поради
Якщо у вас немає Рокамадура, ви також можете замінити їх на Сен-Фелісьєн.