Рецепт російської манти
Ви можете відчути азіатську кухню по-російськи з цими мантами.
Інгредієнти для тіста
90 хв. Загальний час
Час підготовки 40 хв
50 хв. Час приготування
- Зробіть тісто з води, яєць, борошна та солі. Сформуйте це в кулю, посипте борошном і накрийте кришкою і дайте відпочити приблизно 30 хвилин.
- Для начинки наріжте цибулю невеликими шматочками і обробіть його фаршем до рівномірної маси. Додайте олію, приправте сіллю і перцем і знову все перемішайте.
- Знову замісити тісто і розділити приблизно на 8 частин. Кожен шматок тіста розкачайте в коло товщиною 3-4 мм і виріжте його так, щоб вийшло кілька квадратів. Покладіть по 1 столовій ложці начинки з фаршу на кожен квадрат. Притисніть два протилежні кути разом, а потім обробіть інші два кути таким же чином. Потім притисніть бічні кути разом. Промажте кожну манту невеликою кількістю олії і помістіть у ситові вставки пароварки.
- Доведіть воду до кипіння на пароварці і покладіть ситові вставки, наповнені богомолами, одну на одну, закрийте кришкою і варіть на пару близько 45-50 хвилин. Виймайте богомола з сита по одному, щоб тісто не рвалось, і подавайте негайно.
Богомол можна знову прикрасити невеликою кількістю перцю і подати зі сметаною та свіжим хлібом (наприклад, коржем).
ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ
РОСІЙСЬКИЙ ТОРТЕЛЛІНІ
Ваші улюблені будуть в захваті від російських тортеллінів. Спробуйте цей чудовий рецепт.
СІБІРСЬКЕ ПЕЛЬМЕНІ
Сибірський Маулташен - це російське національне блюдо, традиційно із Сибіру, переконує своєю простотою.
РОСІЙСЬКИЙ БУРЕЖНИЙ СУП
За допомогою смачного російського бурякового супу ви вносите різноманітність на стіл. Цей рецепт - незвичайна варіація супу.
РОСІЙСЬКИЙ СПЕЧНИЙ СУП
Російський суп зі спеціями - чудова, незвична варіація супу. Ось чудовий рецепт смачного супу.
СЕРЕДИЦЯ В ШЕРСТОМУ ШЕРСТІ
Смачний святковий салатний оселедець з Росії з буряком, картоплею, морквою та яйцями.