Рецепт рулету з цитрусової квашеної капусти - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Закваска
- Калорії/людина: 311
Інгредієнти
- 480 г сирої квашеної капусти
- 1 апельсин
- 8 скибочок копченої шинки
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 50 г кедрових горіхів
- 1 пучок естрагону
- солоний перець
Підготовка рецепта
Приготуйте вінегрет:
Вичавіть апельсини, змішайте цей сік з соєвим соусом та оливковою олією. Наріжте ножицями смужки квашеної капусти.
Змішайте вінегрет з квашеною капустою, додайте кедрові горіхи на грилі та подрібнений естрагон. Розподіліть заготовку на скибочки шинки і булочку.
Подавайте голубці з квашеної капусти з салатом з листя дитини.
Порада
Можна замінити шинку лососем. Якщо квашена капуста на смак занадто сильна, швидко промийте її холодною водою.