Рецепт салату з червоного язика

салату

Інгредієнти: від 5 до 6 осіб

  • Для салату:
  • 250 г червоного язика, тонко нарізаний скибочками
  • 250 г паризьких грибів
  • 1 червоний перець
  • 1 червона цибулина
  • ½ купа цибулі
  • 1 лимон
  • Для вінегрету:
  • 1 с. ложка оцту
  • 1 с. гірчиця
  • 3 ст. олійний суп
  • солоний перець

Підготовка:

Зріжте піщані стебла грибів. Швидко промийте їх під холодною водою. Злийте їх і просушіть. Наріжте їх тонкою соломкою. Зразу збризніть їх лимонним соком.

Промити перець. Розкрийте його навпіл, видаліть насіння та білі нитки. Наріжте його соломкою. Очистіть цибулю і наріжте кільцями.

Технічні ходи

У салатниці змішайте скибочки мови, гриби, перець і кільця цибулі.

Приготувати вінегрет. У мисці розведіть гірчицю з оцтом, додайте олію, перемішайте, посоліть і поперчіть.

Перед подачею збийте вінегрет. Вилийте салат і посипте рубаним цибулею, а потім перемішайте.

Поради

Приготуйте цей рецепт салату з червоного язика за 5 кроків за допомогою CuisineAZ. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться в цьому рецепті салату, відвідайте наш посібник з їжі.

Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.