Рецепт салату з кабачків та цукіні; баклажани; л; східний

цукіні

Смачний салат із м’ясом, смаженим на грилі, кефтами або манною крупою для вегетаріанців.

Наталія Крискова

Інгредієнти

Виробництво

  • Складність
  • Підготовка
  • Кулінарія
  • Загальний час
  • Легко
  • 10 хв
  • 15 хв
  • 25 хв

Підготовка

  1. 1 Наріжте кабачки і баклажани великими кубиками, запаріть їх зубчиками часнику. Як тільки овочі стануть м’якими (це займає близько 10 хвилин), вийміть їх з пароварки. Кабачки можуть готуватися трохи довше, ніж баклажани.
  2. 2 Тим часом червону цибулю підрум’янити кільцями в 2 столових ложках оливкової олії на повільному вогні, стежачи, щоб вона не підрум’янилася. Варити до готовності (близько 5 хвилин). Злийте на паперових рушниках, щоб прибрати зайвий жир. Змішайте цибулю з баклажанами і кабачками.

Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.

Приблизно однаковий предмет

Подібні рецепти

Ідеї ​​рецептів

  • Блезотто з кабачків
  • Курячий тагін з кабачками та морквою
  • Пастила з бараниною, зеленню та баклажанами
  • Грецькі кабачки
  • Велюте з кабачків зі свіжим козячим сиром та його плитками
  • Куряче каррі з кабачками

Ваші думки

із 43 відгуків)

Добрий і здоровий. Спочатку я неохоче ставився до кмину та браку солі, але був здивований. Зробити це знову в місяці Рамадан нчалла.
Моя порада: трохи менше лимонного соку та петрушки замість кінзи.

Свіжість, яка дивує
Чудове поєднання, наповнене смаком
Моя порада: Готуйте баклажани довше або очищайте їх: шкірка залишається дуже твердою. Ще трохи часнику. відповідно до смаків.

оригінальний рецепт вживання кабачків в салаті
Дуже добре, дуже свіжо влітку.
Моя порада: я додав помідор та сіль замість м’яти, бо мій син не любить м’яти.

Приправа
Я знайшов цей рецепт хорошим, але трохи м'яким. Ні сіль, ні перець не згадуються ні в інгредієнтах, ні в процесі рецепту. Це нормально ?
Моя порада: Дуже хороший супровід для трапези в саду.

Нім
Салат з кабачків та баклажанів у східному стилі: дивовижні смаки. Лише за запахом усі підходять до столу.
Моя порада: Будьте обережні з приготуванням, овочі можуть бути пережареними, а при змішуванні салат виглядає сірим, що менш апетитно !