Рецепт салату з курячого грейпфрута та авокадо готується як притулок
Рецепт домашнього салату від voyagesdespapilles.blogspot.fr
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (2 особи):
Незалежно від того, чи вони нас радують чи засмучують, у нашому житті трапляються певні речі, які змушують нас змиритися чи розглянути перспективу ... І хоча в будь-якій складній ситуації ми в підсумку знаходимо позитив, факт залишається фактом 'любить пережити те, чого ви не очікуєте.
У всякому разі, що стосується мене, я не люблю сюрпризів.
Коротше кажучи, саме в ці розмиті моменти моя кухня стає притулком.
Навіть приготування простої їжі, як тут, мене заспокоює.
Що приносить задоволення від приготування їжі - це обдумування рецепту, який я збираюся зробити, вибір інгредієнтів, а потім дія різання, соління, перемішування, замішування та замішування ...
Перш за все, я люблю скуштувати, поділитися та скуштувати те, що я зробив.
Хоча я вітаю нещодавно перевірені рецепти, я також дуже критично ставлюся до себе. І може трапитися так, що я вперто роблю кілька спроб досягти бажаного результату.
Кухня очищає вашу голову, розслабляється, вчиться терпінню і, без сумніву, також поблажливості.
Саме за цим роздумом я поклав себе на кухню, щоб зробити цей «сонячний салат», це я так і називаю, бо це класика мого літа.
Звичайно, я готую інші салати, але мені цей дуже подобається.
Ось що вам знадобиться для сонячного салату: (для 2 осіб)
Залишки смаженої курки або 2 курячі котлети
1 Зелений салат (салат, батавія, салат з баранини ...) для мене, салат
1 стиглий, але твердий авокадо
1 помело
1/2 червоного яблука типу Фудзі
1 невелика коробка кукурудзи, приблизно 100 гр
Помідори черрі (близько 30 гр)
20 гр кубиків Емменталь
Білий родзинки (за бажанням)
3 рівні столові ложки оливкової олії
2 столові ложки оцту з сидру або бальзамічного оцту
½ цибулю-шалот нарізати невеликими кубиками
1 чайна ложка діжонської гірчиці
Сіль
Перець
Підготовка:
- Залишки смаженої курки або 2 курячі котлети
- 1 Зелений салат (салат, батавія, салат з баранини ...) для мене, салат
- 1 стиглий, але твердий авокадо
- 1помело
- 1/2 червоного яблука, як Фудзі
- 1 невелика коробка кукурудзи, приблизно 100 гр
- Помідори черрі (близько 30 гр)
- 20 гр кубиків Емменталь
- Білий родзинки (за бажанням)
- 3 рівні столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки оцту з сидру або бальзамічного оцту
- ½ цибулю-шалот нарізати невеликими кубиками
- 1 чайна ложка гірчиціДіжон
- Сіль
- Перець
- Ви можете пасикати їх протягом 10 хвилин на овочевому бульйоні.
- Або обсмажте їх на сковороді, попередньо посоливши і поперчивши.
- Або, і іноді мені трапляється це робити, я беру мішок, придатний для випікання в духовці, насушую в нього перцеві котлети, подрібнену цибулю, крупно нарізаний свіжий помідор, розсипаю половину. бульйону. Я все замішую і закриваю мішок.Я поміщаю все в посуд із гратену і готую курку протягом 35 хвилин у термостаті 7.