Рецепт салату з оселедця (легко, швидко)

31 липня 2016 р

Свіжість, легкість та піцаз для цього перегляду картопляних оселедців! Знайдіть цей рецепт на фотографіях та всі інші мої рецепти на http://www.fil-et-croq.com

8 сирих філе оселедця
4 ст. оливкова олія
20 сантилітрів сухого білого вина
1 лимон
1 цибулина
1/2 бабусиного яблука
600 грам картоплі
200 грам моркви
1 пучок кропу
перець
сіль

Час приготування:

Час відпочинку: 4 год

Очистіть цибулю від шкірки і тонко поріжте його на тонкі скибочки

Приготуйте маринад, змішавши оливкову олію, біле вино, лимонний сік, цибулю і кріп. додати сіль і перець

Розріжте філе на 2 або 3 і помістіть усі шматки в маринад, переконавшись, що вони добре покриті. Використовуйте харчову плівку та зберігайте в холодильнику принаймні на 4 години

Очистіть картоплю. Промийте їх і наріжте кубиками розміром 1 см

Очистіть моркву. Промийте їх і наріжте скибочками 0,5 см

Морква і картопля готуйте на пару 10 хвилин. Їх слід готувати, але все одно твердими. Дайте їм охолонути

За 15 хвилин до подачі змішайте моркву, картоплю, всі компоненти маринаду, частину рідини для маринаду та рибу

Промийте яблуко і наріжте його смужками шириною 0,5 см. Додайте їх до салату і перемішайте. Налаштуйте приправу. Перед подачею зарезервуйте 10 хвилин у холодильнику