Рецепт салату з проріванського маринованого восьминога marylineH

Винахідливий рецепт салату від marylineH

Час підготовки:

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

1 кілограм замороженого восьминога 50 мл білого оцту 1 куб рибного бульйону (бульйон) 2-3 листя базиліка 1/2 ч. Ложки порошок лавра 1/2 ч. Ложки порошку трави де Прованс 1 червоний перець 3 зубчики часнику 1 жменька оливок без кісточок 1/2 ч. Ложки солодкого перцю 2 ст. Ложки лимонного соку Близько 50 мл оливкової олії Сіль Сечуанський перець Міс Паприка

восьминога

Підготовка:

Розморозьте восьминога під теплою водою.

У горщик з холодною водою покладіть восьминога, білий оцет, рибний бульйон, лавровий лист і прованські трави.

Нагрівайте на сильному вогні до закипання, потім зменшуйте і продовжуйте готувати близько 30 хвилин на повільному вогні. (контролювати).

Коли восьминіг звариться, запустіть його під холодною водою. У салатник помістіть морепродукти, нарізаний кубиками солодкий перець, крупно подрібнений часник, оливки, розрізані на 2, лимонний сік, сіль, перець, подрібнений базилік, чилі. Покрити оливковою олією.