Рецепт салату з салату з зеленого салату та бабусі - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Закваска
- Калорії/людина: 336
Інгредієнти
- 1 червонокачанна капуста
- 1 яблуко бабусі коваля
- 50 г ядер волоського горіха
- 1 цибуля-шалот
- 1 чайна ложка старомодної гірчиці
- 1 столова ложка яблучного оцту
- 4 столові ложки оливкової олії
- солоний перець
Підготовка рецепта
Пропустіть капусту під водою. Розріжте його на 4. Видаліть тверде центральне ребро. Наріжте кожну чверть тонкими скибочками або ножем, або кухонним комбайном.
Почистіть і подрібніть цибулю-шалот.
У салатниці емульгуйте гірчицю, оцет та олію. Додати капусту. Добре перемішати.
Очистіть яблуко від шкірки. Видаліть серцевину і насіння. М’якоть наріжте невеликими кубиками. Додайте до капусти, а також горіхів. Посолити, поперчити. Знову перемішайте і подавайте до столу.