Рецепт салату з зеленого насіння по-грецьки Elle Republic
Цей салат із зеленого насіння в грецькому стилі з нутом пропонує безліч середземноморських ароматів з такими інгредієнтами, як лимон, зелень, червоний перець, огірок та сир фета. Тому я назвав його салатом із зеленого насіння по-грецьки. А ще є теплий смак зеленого спельти.
--> Органічний консервований нут полегшує життя
--> Це цільне зерно - зірка цього простого рецепту салату. І приємно те, що зелені ядра добре поєднуються з моїм улюбленим овочем, нутом. Оскільки я люблю робити цей салат як швидке рішення для перерв між прийомами їжі, я волію використовувати консервований органічний нут. Це полегшує життя і все ще смакує. Звичайно, ви також можете використовувати сухий нут, він теж чудовий на смак.
Є два способи приготування сухого нуту
Спосіб 1: Ви даєте їм замочитися протягом тривалого часу (принаймні 10 годин), а потім готуєте їх ще 2 години.
--> Спосіб 2: Ви даєте їм ненадовго просочитися, а потім готуєте їх протягом 3 годин. 👇
--> Отже, якщо ви забули замочити їх на ніч або просто хочете, щоб нут був на короткий час, тоді також можливе коротке замочування. Для цього їх потрібно помістити в каструлю з водою і довести до кипіння. Потім ви даєте їй варитися протягом 1 хвилини і ставите каструлю накритою вбік. Замочивши їх протягом години, ви змиваєте їх і використовуєте для рецепту, як ніби замочили їх на ніч.
--> Приготовлений нут можна тримати в холодильнику до 4 днів
Слід врахувати, що сухий нут займає в три рази об’єм, коли його готують. Це важливо знати, щоб оцінити потрібну суму. Можна, звичайно, також зробити більшу кількість, а решту використати для інших смачних рецептів нуту, тому що приготовлений нут можна тримати в холодильнику до 4 днів.
--> Зелена спельта - це спельта, яку збирають рано
--> Ви вже знали, що зелені ядра існують лише випадково? Кілька десятиліть тому було багато штормів з дощем. Потім фермери добували спельту передчасно і тримали її на вогні, щоб запобігти можливому нападу грибків. А потім з смажених зерен зробили суп, який мав чудовий смак. І з тих пір існують Грюнкерни. Тоді фермери точно не знали, що з нього можна приготувати смачний салат. У будь-якому випадку, я дякую вам за гарну ідею.
Салат із зеленого насіння в грецькому стилі - ідеальний гарнір, який також працює як основна страва
Бо салат справді дуже насичений. Особливо рекомендую його для легкої вечері. І якщо ви ніколи не пробували зелену спельту, цей рецепт салату - найкраща можливість скуштувати це смачне зерно. На смак він трохи горіховий з чудовою еластичною текстурою.
--> Ви також можете використовувати його, щоб приправити інші салати, щоб зробити з них багату їжу. Замість зеленого спельти також добре працює ячмінь, спельта і навіть лобода. Це лише підказка, якщо ви не можете отримати зелений спельт у своєму супермаркеті чи органічному магазині. Звичайно, в Інтернеті також є зелені ядра.