Рецепт - Шашлик з овечої печінки та ситечко; бульван; 750г

Традиційна їжа в Марокко на свято жертвоприношень.

рецепт

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • сіль
  • кмин
  • 1 бараняче ситечко
  • 1 овеча печінка

Підготовка

Крок 1:

Печіть на вугіллі, перевертаючи її з двох сторін.

2-й крок:

Наріжте печінку середніми кубиками (від 4 до 5 см на бік) і посипте сіллю і кмином, перемішуючи.

Крок 3:

Наріжте висушене ситечко смужками шириною 4 см.

Крок 4:

Оберніть кожен кубик смужкою ситечка (ситечко повинно просто обмотати печінку один раз).

Крок 5:

Одягніть шампури та обсмажте на дров’яному вогні.

Крок 6:

Помістіть ситечко і насолоджуйтесь маринованими оливками, хлібом та м'ятним чаєм. За смаком ми можемо тримати ситечко.

Порада

За смаком з м’ятним чаєм, бажано зняти ситечко.