Рецепт шоколадного гриба - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Час приготування: 15 хв
- Час відпочинку: 10 хв
- Час приготування: 15 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Десерт
- Калорії/людина: 211
Інгредієнти
- 150 г темного шоколаду
- 3 яйця
- 75 г вершкового масла
- 3 ст. Ложки цукрової пудри
- 0,5 пакетика ванільного цукру
- 0,5 столової ложки пшеничного борошна
- 1 цукрова пудра
- 12 чайних ложок Нутелли
- 1 зацукрована апельсинова кірка
Підготовка рецепта
За кількістю інгредієнтів можна приготувати 12 штук діаметром 4 см і висотою 2 см.
Розігрійте духовку 6 (180 ° C).
Відокремте жовтки від білків яєць. Збийте жовтки.
Розбийте шоколад на квадрати і розтопіть його в пароварці. Додайте масло, а потім цукор. З вогню додати попередньо збиті жовтки та борошно.
Збийте білки до стійкості, ретельно змішайте їх із шоколадною сумішшю.
За допомогою маленької ложечки заповніть кожну клітинку. Будьте обережні, добре утрамбуйте перший шар внизу, щоб не було «повітряних отворів», які могли б зробити ваші гриби хитливими.
Випікайте десять хвилин (як тільки пахне шоколадом - це готово!). Дайте охолонути у формі.
Коли тістечка охолонуть, обережно розліпайте їх і щільно оберніть алюмінієвою фольгою до готовності.
Завершення: перед подачею посипте гриби цукровою пудрою та інкрустуйте маленькі кубики цукату апельсином у шапки або намажте їх Нутеллою і посадіть шматочок цуката апельсина посередині шапки.