Рецепт шоколадного шоколаду Moka duo
Чудовий торт браво біс - Італьмо
Час підготовки: 1h30
Час приготування: 25 хвилин
Складність: Середня
Інгредієнти (8 осіб):
Для торта: 6 великих яєць, 18 столових ложок цукрового піску (або 270 г), 18 столових ложок борошна з включеними дріжджами (або 300 г), сіль: щіпка.
Для крему з кава мокко: 2 столові ложки дуже міцної кави (екстракт кави), 110 г вершкового масла, 100 г цукрової пудри (або 6 хороших ложок), 1 пакет ванільного цукру, 1 яєчний жовток.
Для шоколадного крему мокко: замініть каву 2 столовими ложками несолодкого какао
Підготовка:
Подивіться мої старомодні рецепти мокко натисніть тут для кави та тут для шоколаду.
Пропорції для торта вказані для прямокутної форми 18 см/28 см.
Приступайте, як у моїх старомодних рецептах мокко, для приготування бісквіта та кремів. З зазначеними вище дозами.
Помістіть підготовлене таким чином тісто у змащену маслом і борошняну форму.
Випікати при 180 ° 25 хвилин.
Дайте охолонути, а потім розформіть і почекайте, поки повністю охолоне.
Робіть креми мокко, як у моїх рецептах.
Розріжте пиріг навпіл. І починайте з декорування верху, потім закінчіть середину.
Злегка намажте половину торта кавовим кремом і половину шоколадного крему.
Наповніть шприц або мішок для труб і виберіть той, який підходить для мульчування.
Зробіть те саме з іншими духами.
Рештою вершків щедро намажте середину торта, поважаючи кавові та шоколадні сторони.
Покладіть назад верх торта.
Прикрасьте (на Великдень) темною шоколадною куркою та лікером або шоколадними яйцями.