Рецепт шоколадного та вівсяного печива
Я тобі сьогодні покажу як зробити шоколадне печиво та вівсянку менше ніж за 30 хвилин. Точно, ви можете зробити найкращий десерт менш ніж за 30 хвилин.
Сьогодні неділя, неділя, тож давайте зробимо це ... День печива. Яаай!
Але що я можу зробити? Я колишній кухар-кондитер, нинішній стиліст з харчових продуктів, за своєю звичкою готую, а я виробник шоколаду.
Тому для мене немає шансу триматися подалі від десертів .
Плюс я люблю запах тортів у будинку. Це завжди нагадує мені Різдво, і повірте, я хотів би, щоб Різдво було щодня.
Але ви знаєте, в чому проблема більшості смачних десертів?
Виготовлення найкращих завжди триває довго, і це дуже складно.
Це те, що я найбільше ненавиджу, коли справа доходить до приготування їжі (Це миття посуду:)))
Тож щодня я витрачаю багато часу на пошук чи створення рецептів, які так просто приготувати, що навіть дитина могла б їх скласти.
І цього тижня я випадково знайшов рецепт Марти Стюарт для шоколадного печива та вівсяних пластівців.
Минув деякий час з того часу, коли я востаннє готував шоколадне печиво. Але з того моменту, як я побачила цей рецепт, відчула, що відчуваю той приємний запах, який наповнює ваш будинок щоразу, коли ви готуєте печиво.
Я знала, що не можу помилитися з будь-яким із рецептів Марти Стюарт, і це здавалося надзвичайно простим, що було для мене найважливішим.
Тож мені не знадобилося більше секунди, щоб вирішити приготувати цей рецепт печива з шоколадом та вівсянкою.
Але відразу виникла проблема. Як зробити печиво? Будь хрустким або м’яким?
Більшість людей розділилися, коли справа стосується шоколадного печива та вівсяних пластівців.
Хтось любить хрусткий, а хтось м’який.
До речі, на якому ти боці?
Я застряг посередині, бо мені чесно подобаються обидва. Але оскільки мій чоловік не витримує нічого хрусткого, мені довелося слухати своє серце і робити їх м’якими.
Вибачте за чіпси 🙂. Наступного разу я зроблю це лише для вас, обіцяю.
Але не хвилюйся, я не залишу тебе такою. Продовжуйте читати, тому що я покажу вам трюк, щоб зробити їх хрусткими, якими вони вам подобаються.
Звичайно, я не міг не змінити деякі інгредієнти та кількості, які Марта Стюарт використовувала у своєму рецепті печива з шоколадною стружкою.
Я просто ніколи не можу слідувати інструкціям рецептів.
Але оскільки кулінарія - це мистецтво, я думаю, що всі ми любимо вносити корективи відповідно до свого смаку та бачення.
Якщо Джеймі Олівер і Марта Стюарт готують шоколадне та вівсяне печиво, я впевнений, вони будуть дуже смачними, але дуже різними. Це навіть тоді, коли інгредієнти однакові.
Вони обидва чудові кухарі, але, будучи різними людьми, різні смаки та бачення щодо їжі.
Тому я люблю вносити свій особистий сенс у всі рецепти, які готую. І я думаю, що ми всі повинні бути якомога креативнішими на кухні. Нам не потрібно зовсім змінювати рецепт. Тільки невеликі інгредієнти та кількості, відповідно до смаку, і ви будете здивовані тим, що вийде.
Ми різні люди, з різними смаками, тому те, що для мене найкращий рецепт печива з шоколадом та вівсянкою, не означає, що воно для вас.
Можливо, вам сподобається солодше, і покладіть в нього більше цукру. Можливо, вам більше подобається шоколад, і тоді ви втратите пакетик шоколаду в печиві. Ви розумієте, що я маю на увазі.
Хоча всі ми працюємо за однаковими принципами, у нас є певні особливості, які роблять нас унікальними, і смак їжі - одна з них.
Але досить з моїми вибаченнями за відсутність дисципліни 🙂. Дозвольте розповісти, як я люблю подавати це печиво з шоколадом та вівсянкою.
Зазвичай я люблю це як десерт після смачної лазаньї або після корисного салату з курки .
Хочете більше смачних рецептів десертів? Клацніть на наведені нижче:
Але я все ще дуже люблю чай, молоко чи какао вранці. Вони дуже хороші як закуски, оскільки овес робить їх поживними та ситими. А шоколад ... ну шоколад робить все більш смачним.
Я зрозуміла, що найбільше люблю хрустке печиво з чорним чаєм, а м’яке з молоком. Як тобі до вподоби?
Більш смачні ланцюжки закусок:
Можна зробити кілька і тримати їх у холодильнику до 5 днів.
Але повірте, ніщо не порівняється зі смаком гарячого та свіжого печива, як тільки воно виходить з духовки. Особливо зі склянкою молока або гарячого какао.
Як я вже говорив вам вище, я знаю, що є багато тих, хто віддає перевагу печиву з шоколадом та вівсянкою трохи хрусткішим (я не забув).
Для вас у мене є простий прийом, який вирішить вашу проблему.
Дотримуйтесь рецепту нижче, але збільште час випікання приблизно на 2-3 хвилини.
І це було все. Простий, ні?
Я впевнений, що ви вже можете відчути запах і смак шоколадного печива. У мене слина виділяється лише тоді, коли я дивлюся на фотографії.
Тож розігрівайте духовки, і дозвольте мені показати вам, як скласти рецепт шоколадного печива та вівсяних пластівців.