Рецепт шовковистого тофу Дюкан (приготування 15 хв приготування 30 хв)

Дієта

Рецепт шовковистого тофу Дюкан

Преамбула:

Поєднайте шар бісквітного висівка з шовковистою тофу і виробницею чізкейків з вершковим сиром і отримайте фірмовий десерт Дюкана. Препарат, тонко ароматизований апельсином, який повинен відпочити 12 годин у холодильнику.

Підготовка: 15 хв

Готування: 30 хв

Інгредієнти для приготування цього рецепту для 3 осіб:

400г шовкового тофу
10 кл + 3 ст. ложка води
7 c. сухого знежиреного молока
6 c. вівсяні висівки
3 ст. пшеничних висівок
2 ст. рідкий підсолоджувач
1 велика порція свіжої 0% стійки
1 яйце
1 с. 1 чайна ложка агар-агару
1 с. 1/4 чайної ложки необробленої цедри апельсина

Покрокове приготування рецепту шовковистого тофу Dukan:

1. Запаліть духовку, встановіть її на 180 ° C, щоб нагріти її на деякий час, перемішайте в мисці огірки з знежиреним молоком і додайте 3 ст. води і 1 ст. підсолоджувач.

2. Змішайте всі інгредієнти дерев’яною лопаткою і викладіть пісочне тісто на дно террину максимум 20 х 20 см, дбаючи про те, щоб трохи підніматися з боків.

3. Засуньте блюдо у гарячу духовку і варіть скоринку близько 10 хвилин. Потім дайте йому сидіти при кімнатній температурі.

4. Вилийте тофу в миску, додайте свіжу решітку, яйце і другу ст. ложки підсолоджувача і розсипте апельсинову цедру в препараті.

5. Активно збивайте всі елементи, щоб отримати шовковисту суміш, нагрійте 10 мл води агар-агаром і дайте їй кипіти протягом хвилини, перемішуючи.

6. Поєднайте два препарати разом, енергійно збийте їх, щоб якнайкраще злити їх, і вилийте вершкову суміш на бісквітний шар.

7. Засуньте блюдо у гарячу духовку і дайте пирогу випікатись близько двадцяти хвилин під наглядом.

8. Зачекайте, поки чізкейк охолоне до кімнатної температури, залиште його в холодильнику на ніч і обережно розлийте перед тим, як насолоджуватися ним.

---