Рецепт сирного пирога і р; ви ламаєте; гречка
Хочете хороший сирний пиріг? Цей ідеально підходить: його легко зробити і так приємно їсти. М’яка начинка, оригінальна і смачна пісочна випічка з гречаного борошна: вона змінює все !
Матільда Домерг
Інгредієнти
Виробництво
- Складність
- Підготовка
- Кулінарія
- Загальний час
- Легко
- 30 хв
- 45 хв
- 1 год. 15 хв
Підготовка
- Приготуйте тісто: висипте борошно та сіль у салатник (або у ваш кухонний комбайн, щоб він швидше пішов). Змішати. Додайте нарізане кубиками масло і вимісіть. Коли тісто стане пісочним, додайте яйце і знову вимісіть. Сформуйте з тіста кульку (при необхідності можна додати трохи води), злегка розрівняйте її і оберніть харчовою плівкою. Зберігайте в холодильнику принаймні 20 хвилин. Потім розкачати тісто по колу на аркуші паперу для випічки і викласти його у форму. Поверніть у холодильник, час розігрійте духовку до 180 ° C. Застеліть тісто папером для випічки та керамічними кульками або бобовими, щоб приготувати його білим. Випікайте 15 хвилин, потім дістаньте його з духовки, вийміть керамічні кульки і лист паперу для випічки і дайте охолонути. Тим часом приготуйте начинку: натріть сир. Збийте яйця, вершки, гірчицю та мускатний горіх. Додайте сіль і перець за смаком. Дно пирога посипте тертим сиром, а потім залийте його сумішшю яєць і вершків. Випікайте при 180 ° C приблизно 30 хвилин або до тих пір, поки суміш не затвердіє і не стане золотистою. Подавати гарячим, прямо з духовки. Смачного !
Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.