Рецепт сиру та макаронів ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,5 мг | (63%) | |
| Вітамін D | 0,5 мкг | (3%) | більше |
| Вітамін Е | 1,7 мг | (14%) | |
| Вітамін К | 15,4 мкг | (26%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ніацин | 9,1 мг | (76%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 74 мкг | (25%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,1 мг | (18%) | |
| Біотин | 8,8 мкг | (20%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,2 мкг | (40%) | більше |
| вітамін С | 13 мг | (14%) | |
| калію | 562 мг | (14%) | більше |
| Кальцій | 675 мг | (68%) | більше |
| магнію | 99 мг | (33%) | більше |
| залізо | 2,3 мг | (15%) | більше |
| йод | 47 мкг | (24%) | більше |
| цинку | 5 мг | (63%) | більше |
| насичених жирів | 23,8 г. | ||
| сечова кислота | 76 мг | ||
| холестерин | 98 мг | більше | |
| Загальний цукор | 7 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Розігрійте духовку до 200 ° C духової шафи. Змастіть чотири захисні формочки для печі.
Варіть макарони відповідно до інструкцій на упаковці у великій кількості киплячої підсоленої води, поки вона не закріпиться до місця укусу, злийте в сито, промийте холодною водою і дайте стекти.
Розтопіть масло в каструлі на повільному вогні, припудріть борошно і дайте йому пінитися при перемішуванні. Поступово розмішуйте молоко в русі і тушкуйте 2-3 хвилини на повільному вогні, а потім помішайте гірчицю. Зніміть казан з плити. Змішайте приблизно 2/3 сиру в соусі. Приправити сирний соус сіллю і кайенським перцем. Помідори помити і розрізати вдвічі. Змішайте макарони з помідорами в соусі і розподіліть між чотирма формочками. Змішайте решту сиру з крихтою і посипте поверх макаронів. Випікайте в духовці близько 25 хвилин до золотистої скоринки і подавайте, посипавши петрушкою.