Рецепт смачного арахісового соусу з куркою та рисом басмати

Двічі торкніться, щоб збільшити.

інгредієнти

Приготуйте рис басмати до

Приготування в каструлі

Рис промити. Покрийте рис холодною водою. Помийте рис руками круговими рухами. Надлишок крохмалю робить воду каламутною. Тепер злийте воду і повторюйте процес, поки вода не залишиться прозорою.
Покладіть рис в каструлю.
Додайте води. Сіль за смаком.
Замочіть рис 10 хвилин.
Встановіть плиту на найвищий рівень нагрівання і доведіть рис до кипіння.
Як тільки вода закипить, поставте плиту на середній вогонь і дайте рису тушкуватися близько 15 хвилин із закритою кришкою, поки вода повністю не вбереться.
Додайте шматочок вершкового масла, якщо хочете.

Підготовка в рисоварці

Рис промити. Покрийте рис холодною водою. Помийте рис руками круговими рухами. Надлишок крохмалю робить воду каламутною. Тепер злийте воду і повторюйте процес, поки вода не залишиться прозорою. Потім покладіть рис у внутрішню каструлю.
Покладіть рис у рисоварку.
Додайте води. Сіль за смаком.
Закрийте кришку і починайте процес приготування в режимі "Білий".
Як тільки рисоварка переходить у режим тепла, рис готовий.
Додайте шматочок вершкового масла, якщо хочете.

Приготування в мікрохвильовці

Рис промити. Покрийте рис холодною водою. Помийте рис руками круговими рухами. Надлишок крохмалю робить воду каламутною. Тепер злийте воду і повторюйте процес, поки вода не залишиться прозорою.
Помістіть рис в мікрохвильову плиту для рису.
Додайте води. Сіль за смаком.
Поставте кришку і поставте в мікрохвильову піч на 11 хвилин на максимальне значення (600-800 Вт).
Додайте шматочок вершкового масла, якщо хочете.

Підготовка в пароплаві

Рис промити. Ви заливаєте рис холодною водою. Обробляйте рис руками круговими рухами. Надлишок крохмалю робить воду каламутною. Тепер ви злийте воду і повторюйте процес, поки вода не залишиться прозорою.
Вистеліть бамбуковий кошик бавовняною тканиною і покладіть на нього рис.
Паличками або виделкою зробіть отвори в суміші, щоб пара могла виходити.
Закрийте бамбуковий кошик кришкою кошика. Дно горщика покрийте приблизно 1 см води і покладіть у бамбуковий кошик.
Нехай париться на повільному та середньому вогні близько 20 хвилин. Тим часом додайте більше води, щоб кошик постійно знаходився приблизно в 1 см води.
Вийміть рис і додайте шматочок вершкового масла, якщо хочете.

М’ясо наріжте тонкою соломкою.

Змішайте 50 мл кокосового молока з 4 чайними ложками соєвого соусу.

Дайте м’ясу просочитися приблизно 30 хвилин.

Цибулю і часник наріжте кубиками і обсмажте в каструлі з невеликою кількістю олії.

Розмішайте арахісовий крем з 200 мл кокосового молока та 200 мл води і дайте йому закипіти приблизно 5 хвилин.

Приправте лимонним соком, самбалом оелеком, сіллю, перцем і 2 столовими ложками соєвого соусу і тримайте в теплі.

Помажте м’ясо і обсмажте на невеликій кількості олії.

Коли м’ясо буде готове, дрібно наріжте чилі та арахіс, посипте соусом і подавайте з ним

Поділіться з нами своїми улюбленими рецептами та надихайте інших готувати їх вдома!