Рецепт Смажений перець, кабачки та баклажани (легко, швидко)

  • 2 червоних перцю
  • 2 зелених перцю
  • 2 баклажани
  • 2 кабачка
  • Трави провансу за смаком
  • 4 ст. ложка оливкової олії
  • сіль крупного помелу

Час приготування: 30 хв

перець

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Очистіть і наріжте баклажани та кабачки товстими скибочками товщиною 1 см, не очищаючи їх від шкірки.

Очистіть і розріжте перець навпіл. Видаліть хвости, насіння та білу шкірку, а потім наріжте їх скибочками 5 см.

Розкладіть скибочки баклажанів і кабачків, а також скибочки перцю на деко, застеленому папером для випічки.

Посипте овочі зеленню з Провансу та крупною сіллю за смаком.

Потім полийте зверху оливковою олією.

Поставте овочі в духовку і варіть 30 хвилин, поки вони не стануть м’якими.

Відразу з духовки покладіть на тарілки скибочки баклажанів і кабачків, а також смужки вареного перцю.

Насолоджуйтесь гарячими шматками шматка м’яса або рибного філе барбекю.