Рецепт смаженого нуту EDEKA

Чаша гризунів - це просто частина затишного вечірнього читання або перегляду телевізора на дивані, але вона також може бути поживною та з низьким вмістом вуглеводів. Тому наш смажений нут служить чудовою альтернативою чіпсам та паличкам з кренделями. Наш рецепт містить ідеї приправ до закуски!

рецепт

  • Інгредієнти для індійської суміші спецій:
  • 1 ч. Ложка порошку каррі
  • 0,5 ч. Ложки бадьяна
  • 0,5 ч. Ложки чорного перцю, меленого
  • 0,5 чайної ложки солі
  • Інгредієнти для суміші спецій чилі:
  • 1 чайна ложка пластівців чилі, сушена
  • 0,5 ч. Ложки порошку паприки
  • 0,5 чайної ложки солі
  • Інгредієнти для середземноморської суміші спецій:
  • 0,5 ч. Ложки насіння кропу, грубо потовченого
  • 0,5 ч. Ложки розмарину
  • 0,5 ч. Ложки чебрецю, сушеного
  • 0,5 ч. Ложки сушеної материнки
  • 0,5 чайної ложки солі
  • Інгредієнти для східної суміші спецій:
  • 0,5 чайної ложки кмину (кмину), меленого
  • 0,5 ч. Ложки насіння коріандру, перемелених
  • 0,5 ч. Ложки запашного перцю, меленого
  • 0,5 ч. Ложки чорного перцю, меленого
  • 0,5 чайної ложки солі
  • трохи кунжуту, підсмаженого
  • Інгредієнти для нуту:
  • 2 банки нуту
  • 8 ст. Л. Оливкової олії

Покладіть нут на друшляк, промийте водою, добре злийте, викладіть на паперовий рушник і дайте висохнути принаймні 1 годину.

Тим часом готуйте суміші спецій. Для цього відміряйте відповідні інгредієнти і добре перемішайте.

Нут рівномірно розподіліть на 4 маленькі миски і змішайте кожну порцію з 2 столовими ложками оливкової олії. Потім порції змішайте з однією із сумішей спецій.

Застеліть деко пергаментним папером. Потім розподіліть приправлений нут на деко, щоб різні порції не змішувалися. Запікайте нут у розігрітій духовці 20-30 хвилин при 200 градусах Цельсія, поки він не стане хрустким.

Потім дайте нуту трохи охолонути. Нут зі східними смаками тепер можна змішувати із смаженим кунжутом. Крім того, коротко підсмажте несмажене насіння кунжуту на сковороді без олії, поки воно не стане золотисто-коричневим, і змішайте з ним нут по-східному.

Нехай вас надихають інші рецепти бобових культур!

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 30 хв 30 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 40 хв 40 хв
  • Важкий середній
  • Веганський без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 35 хв. 35 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 50 хв 50 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 40 хв 40 хв
  • Важкий середній
  • Веганський без глютену

Гарячий чи м’який? Приправте смажений нут

Рецепт смаженого нуту: сушений або консервований?

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини