Рецепт смаженого тунця в Карибському морі

Апетитний рецепт страви від ROSELINE 26

Час підготовки: 2h30

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

6 Свіжі стейки з тунця 2 Лайми 3 г часнику 1/2 ч. Ложки меленої гвоздики 2 Вегетаріанський перець Сіль і перець. 200г пшеничного борошна Олія для смаження 3 цибулі Каперси Білий оцет (6 корпусів)

стейки тунця

Підготовка:

У великій салатниці розкладіть стейки з тунця, потім додайте подрібнений часник, гвоздику в порошку, сіль і перець, потім сік лимонів і вегетаріанський перець, нарізаний невеликими кубиками. Залиште маринуватися мінімум на 2 години, регулярно перевертаючи їх.

Покладіть борошно на тарілку і розігрійте на сковороді олію, видаліть кожен стейк в маринаді, обсушіть його на паперових рушниках і добре посипте борошном з обох сторін. Обсмажте стейки, посипані борошном, на розігрітій олії, перевернувши їх, і вони повинні бути золотисто-коричневими.

Кінець готування стейків зарезервуйте, потім наріжте цибулю і підсмажте на олії протягом 1 хвилини, а потім деглазуйте оцтом,

Розкладіть свої стейки у великій посуді із золотистою цибулею, каперсами та чилі.

Одна порція (приблизно 140 г):
Калорії 154 ккал Білок 4,2 г Вуглеводи 26,8 г Жири 0,0 г.