Рецепт смаженої індички та гарбуза для схуднення Thermomix®

смаженої

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 750г індички соте
  • 800 г гарбуза
  • 1 велика банка очищених помідорів, відціджена
  • 150 г цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 10 мл білого вина
  • 1 кубик знежиреного курячого бульйону
  • 1 с. кукурудзяний крохмаль
  • 3 ст. ложка оливкової олії
  • листя чебрецю
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 55 хв

Очистіть і наріжте цибулю і часник.

Очистіть, насіння і наріжте гарбуз кубиками.

Покладіть подрібнену цибулю та часник у кришку Thermomix і перемішуйте протягом 5 секунд зі швидкістю 5.

Додайте оливкову олію і програмуйте на 5 хвилин/варома/напрямок обертання/швидкість на повільному вогні без чашки.

Додайте зажарку з індички і запрограмуйте на 10 хвилин/швидкість кип’ятіння/варома/напрямок обертання чашкою.

Додайте гарбуз, помідори, біле вино, листя чебрецю та бульйонний куб, після чого запрограмуйте на 30 хвилин/варома/напрямок обертання/швидкість на повільному вогні без чашки.

Коли пролунає дзвінок, спорожніть вміст кришки та зберіть кулінарний сік.

Налийте сік у кришку та додайте кукурудзяний крохмаль, після чого запрограмуйте на 10 хвилин/варома/швидкість 3.

Потім перемішуйте протягом 10 секунд зі швидкістю 10.

Полийте соком індичку та зажарку з гарбуза в мисці та відрегулюйте приправу, якщо це необхідно.