Рецепт смаженої в духовці картоплі, ріпи та моркви для розділеної дієти

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 1,2 кг картоплі
  • 6 ріпок
  • 6 морквин
  • 3 цибулі-шалоту
  • 3 гілочки свіжого розмарину
  • оливкова олія
  • солоний перець

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 20 хв
    • Готування: 60 хв

    Розігрійте духовку до 200 ° C.

    Очистіть і наріжте картоплю та ріпу шматочками.

    Очистіть і наріжте моркву уздовж.

    Почистіть і наріжте цибулю-шалот на четвертинки.

    Зберіть листя стебла розмарину.

    Помістіть картоплю та моркву у велику каструлю, наповнену підсоленою окропом, і доведіть до кипіння.

    Варити 5 хвилин, потім додати ріпу і варити ще 4 хвилини.

    Злийте овочі на друшляку, даючи їм добре стекти.

    У посуд, захищений від духовки, покладіть картоплю та моркву, а потім ріпу, цибулю-шалот та листя розмарину не надто товстим шаром (візьміть велику посуд).

    Змастіть овочі маслом за допомогою пензлика, добре перемішавши їх, щоб добре покрити, потім посоліть і поперчіть.

    Випікайте протягом 60 хвилин, регулярно помішуючи, поки овочі не стануть гарно забарвленими.

    Насолоджуйтесь гарячим відразу з духовки.

    Якщо ви дотримуєтеся окремої дієти, насолоджуйтесь цим рецептом обіду без іншого супроводу, післяобідньою фруктовою закускою.