Рецепт соку з чорної та червоної смородини ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 3,1 мг | (26%) | |
| Вітамін К | 55 мкг | (92%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 2,3 мг | (19%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 55 мкг | (18%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,3 мг | (5%) | |
| Біотин | 15 мкг | (33%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 180 мг | (189%) | |
| калію | 1,286 мг | (32%) | більше |
| Кальцій | 146 мг | (15%) | більше |
| магнію | 65 мг | (22%) | більше |
| залізо | 4,7 мг | (31%) | більше |
| йод | 5 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 1,3 мг | (16%) | більше |
| насичених жирів | 0,2 г. | ||
| сечова кислота | 85 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 74 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Ретельно вимийте смородину, злийте її.
Покладіть червоні та чорні ягоди окремо у велику каструлю, розімніть товкачем. Додайте 1/2 літра води, закип’ятіть і тушкуйте на середньому вогні 10 хвилин.
Покладіть тонку марлю на велике сито, додайте фрукти, зберіть сік.
Доведіть до кипіння червоний і чорний сік і по 100 г цукру, а потім знежиріть. Розмішайте 1 чайну ложку консервуючого допоміжного засобу (і алкоголю, якщо потрібно, див. Підказку).
Налийте ретельно очищені пляшки в гарячому вигляді і негайно закрийте.