Рецепт солодкого омлету

Простий десерт або солодкий сніданок, який я знав з дитинства. Цей омлет - точніше бісквіт з каструлі. Я просто люблю їсти його з полуничним варенням. Його також можна подати з червоним фруктовим желе, соусом із сливи, яблучним соусом, джемом на ваш вибір, фруктовим соусом та свіжими фруктами.

солодкого

Інгредієнти на 1 порцію:

Для тіста:

  • 2 яйця (розмір M)
  • 2 ст ложки цукру
  • 40 г пшеничного борошна (або без глютену, див. Примітку)
  • 1 чайна ложка освітленого вершкового масла, масла або ріпакової олії

Підготовка:

  1. Продовжуйте збивати і повільно влийте цукор. Поступово помішуйте по одному жовтки.

  1. Просійте борошно і складіть порційно.
  2. Нагрійте жир на антипригарній сковороді (діаметром 20 см) на середньому вогні. Влийте кляр і повільно обсмажуйте до золотистої скоринки на середньому вогні. (Це займає близько 4 хвилин).

  1. Переверніть омлет широким шпателем і обсмажте іншу сторону таким же чином, але набагато коротший час.