Рецепт соусу з запеченого лосося, гороху та кропу для схуднення

соусу

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 4 філе свіжого лосося
  • 200 г замороженого горошку
  • 2 зубчики часнику
  • 10 мл оливкової олії
  • 1 с. лимонний сік
  • 1 с. подрібнений кріп
  • 1 с. подрібненої петрушки
  • 1 простий йогурт 0%
  • 1 цибуля-шалот
  • 1 с. легкий крем
  • 1 с. старомодна гірчиця
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 35 хв

Очистіть і подрібніть часник. Змішайте його у великій посуді з олією, лимонним соком, петрушкою, сіллю і перцем. Помістіть туди сьомгу і маринуйте протягом 30 хвилин у холодильнику, перевертаючи через 15 хвилин.

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Наріжте великі аркуші паперу для випічки і покладіть на кожен філе лосося. Збризніть маринадом і додайте один з горошин, а потім закрийте папілоти. Помістіть їх у посуд духовки і випікайте 35 хвилин.

Тим часом приготуйте соус, змішавши йогурт, вершки, кріп, подрібнений цибулю-шалот, гірчицю, сіль і перець.

Коли риба звариться, зніміть фольгу з папілотів і залийте кроповим соусом. Подавайте без затримки !