Рецепт спагетті з овочами Олександра (без глютену, яєць та молока) - Кухня Мадам Фігаро

Виробництво

• Складність: Дуже легко
• Тип страви: Блюдо

Інгредієнти

• 500 г кукурудзяних спагетті
• 500 г яловичого фаршу
• 1/2 кабачка
• 1/4 баклажана
• 1 морква
• 1 цибулина
• 5 зубчиків часнику
• 2 банки очищених і подрібнених помідорів
• 1 чайна ложка материнки
• 1 чайна ложка майорану
• 1 чайна ложка чебрецю
• 2 гілочки свіжого базиліка
• 2 столові ложки оливкової олії
• 250 г томатної кулі

Підготовка рецепта

Наріжте овочі брунозами: кабачок, баклажани, морква, цибуля.

Подрібніть часник крапкою оливкової олії та листям базиліка.

На сковороду влийте трохи оливкової олії, розігрійте і підрум'яніть м'ясо. Додати всі овочі. Змішайте, тушкуйте кришкою 5 хвилин.

Додайте м’якоть помідора та решту трав. Змішати. Тушкувати ще 10 хвилин. Додайте часниково-базилікову суміш.

Нагрійте воду для спагетті в каструлі. Варіть макарони 8 хвилин. Промийте їх під холодною водою, щоб припинити готувати. Злийте їх.

---