Рецепт стейка з баклажанів

Стейк з баклажанів - відмінна вегетаріанська альтернатива м’ясу. Рецепт дуже простий у приготуванні.

Шт невеликих баклажанів Чайна ложка солі Ложка оливкової олії Чайна ложка гострого соусу Шматочок зубчика часнику, подрібнений Ложка бальзамічного оцту Чайна ложка подрібненої свіжої петрушки Чайна ложка сушеного розмарину Щіпка солі і перцю (за смаком)

2
1
3
0,25
1
1
1
0,33
1

40 хв. Загальний час
10 хв часу підготовки
30 хв. Час приготування

Рецепти з низьким вмістом холестерину
Прості рецепти
Овочеві рецепти
Здорові рецепти
Швидкі рецепти

всі категорії

Веганські рецепти
Вегетаріанські рецепти
Зимові рецепти
Оздоровчі рецепти
Рецепти баклажанів

Зніміть зовнішні кінці баклажанів і розріжте баклажани рівно по боках, а потім знову розділіть уздовж, щоб отримати два скибочки товщиною близько 1 см.
Розподіліть скибочками рівномірно 1 чайну ложку солі і помістіть у миску приблизно на 20 хвилин, щоб прибрати гіркий смак, добре промийте та обсушіть.
Розігрійте духовку до 180 градусів/газ 4.
У невеликій мисці 2 ст. Змішайте олію з гострим соусом. Рівномірно змастіть ним скибочки баклажанів.
Випікайте на папері для випікання близько 15 хвилин, один раз перевернувши. Потім смажте кожну сторону ще 1 хвилину або поки вони не стануть гарними і не підрум’яняться.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

ПЕРЧИНИЙ СТЕЙК

Ви гарантовано зачаруєте кохану людину цим смачним і соковитим стейком з перцю. Рецепт чудово підходить для вечері на двох.

ПОРТУГАЛЬНА ЯЛИЧНА СТЕЙК

Цим смаколиком ви вносите різноманітність на стіл. Рецепт яловичого стейка в португальському стилі - найчистіший кулінарний захват.

ПРОСТІ ХВИЛИННІ СТЕЙКИ

Якщо часу на приготування мало, тоді рецепт простих хвилинних стейків підходить. Подавати з хлібом та салатом.

ГРИЛЬ ЯЛИЧНИЙ ФІЛЕ СТЕЙК

На грилі стейк з яловичого філе простий. У цьому рецепті якість м’яса дуже важлива і час відпочинку.

СТИНКА СВИНЬОГО ТОМАХОВКА

Стейк зі свинини з томагавка - це класична гриль. Спробуйте цей рецепт, ваші гості будуть у захваті.

ПАЛЬЦЕВІ СТЕЙКИ

Стейки з пальців - це маленькі делікатеси, приготовані з цибулею та різними травами, і є ідеальним рецептом для будь-якої вечірки.

Коментарі користувачів

Щось подібне я їв у Греції, але не з рисом, а з картоплею. Однак я хотів би використовувати тут гострий соус дещо ощадливо, якщо вам не подобається такий гострий. Легко неправильно оцінити себе,

Гострий соус чудово поєднується з баклажанами, які інакше не такі смачні. Ми також їмо картоплю петрушки та траву.

Я не так люблю баклажани, але таким чином можна приготувати майже всі види овочів!

Я також люблю робити баклажани як гарнір на грилі, але називати це "стейком" - це образа будь-якого гарного шматка м'яса!

Ми дізнались стейки з баклажанами на канікулах, але без гострого соусу. Смажена свинина - це правильно, її не слід називати "стейком".

Що ж, якщо у вас на вечірці з грилем є вегетаріанці, ви можете назвати це стейком спеціально для цих гостей. для мене це був би більше гарнір.