Рецепт страви з м’яса з моркви та гороху

Рецепт страви, запропонований fifibrand

Час підготовки: 1h30

Час приготування: 40 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 кг м’яса (для мене плече) 1 подрібнена цибуля 3 подрібнені зубчики часнику Олія Сіль Перець Шафран 1 ч. Ложка імбиру 3 - 4 моркви 2 жмені гороху 1 л води

Рецепт страви

Підготовка:

1- промити і нарізати м’ясо на шматки. У запіканку покладіть олію, м’ясо, цибулю та часник. Додайте сіль, шафран і імбир. Підрум’янюйте все протягом 10 хвилин, час від часу помішуючи.

2- Додайте воду (бажано кип’ячену) і дайте їй варитися близько 40 хвилин.

3- Почистіть моркву і наріжте скибочками, додайте їх у запіканку з горошком. Продовжуйте готувати і за необхідності додайте трохи води.

4- Соус повинен бути вершковим (отже, не рідким, але також не густим)

На 100 г:
Калорії 85 ккал Білок 14 г Вуглеводи 1 г Жир 1 г.