Рецепт супу з цвітної капусти та кабачків

Відмінний рецепт супу від Кармен

Час підготовки:

Час приготування: 25 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

300 г квіток цвітної капусти 2 кабачка 2 картоплі 1 цибулина 1 зубчик часнику 1 чайна ложка материнки 1 лавровий лист 1 курячий бульйон кубик 700 мл води (приблизно) 1 ст. Ложка d 'кервіля сіль перець оливкова олія

кабачків

Підготовка:

Помийте квіти, кабачки (неочищені) і наріжте їх шматочками. Очистіть картоплю і наріжте невеликими клинками. Підрум’яніть цибулю і часник у каструлі з оливковою олією, а потім додайте подрібнені овочі та орегано. Налийте воду в казан з кубиком курячого бульйону. Додати лавровий лист, сіль і перець. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть 25 хвилин. Видаліть лавровий лист, перемішайте і відразу подавайте з щіпкою кервеля (фалькутатіф). Я вважав за краще подавати цей суп, не додаючи ніяких інших калорій та жиру, він такий же хороший. Але ви можете додати свіжі вершки або сир на ваш вибір. Ви також можете використовувати заморожені квітки цвітної капусти, які будете використовувати, не розморожуючи їх.

Кухня для гурманів Carmencita.

Одна порція (приблизно 460 г):
Калорії 123 ккал Білок 0,0 г Вуглеводи 13,7 г Жири 0,0 г.