Рецепт супу з кропиви

Кропив'яний суп дуже корисний і смачний. Ідеальний рецепт внесення природи на кухню.

Інгредієнти на 4 порції

Шт картопля, велика Щіпка перцю Stg цибуля-порей г листя кропиви Ложка кервеля Шт цибуля Шматочки зубчика часнику дрібка солі Ложка вершків Щіпка мускатного горіха Ложка крему для приготування їжі л овочевий відвар Сплеск олії для сковороди

1
1
1
150
1
1
1
1
2
1
1
1
1

Інші категорії

Підготовка рецепта

Для Кропив'яний суп спочатку очистіть цибулю і часник, дрібно наріжте їх і пасеруйте у великій каструлі з підігрітим маслом.
Помийте цибулю-порей, видаліть кінець кореня та зів’ялі ділянки і наріжте дрібними кільцями.
Помийте кропиву під чистою водою, змішайте з цибулею-пореєм і кервелем і також додайте в казан. Як тільки кропива руйнується, зніміть казан з плити.
Тепер очистіть картоплю від шкірки, помийте її, наріжте невеликими кубиками і додайте до решти інгредієнтів.
Додайте бульйон і дайте всьому обережно тушкувати під кришкою приблизно 20-30 хвилин.
Після закінчення часу приготування дрібно пасеруйте інгредієнти за допомогою ручного блендера і приправте перцем, сіллю та мускатним горіхом.
Нарешті перемішайте трохи вершків, які зроблять суп з кропиви м’якшим.

Поради щодо рецепта

Подавайте суп у великих тарілках для супу та прикрашайте купкою крему та листям кропиви. Для подальшого декорування також підходять краби, яких викладають на суп. Як варіант, копчена форель, яка ріжеться на невеликі шматочки і викладається зверху, має приємний смак.

Горіх назад або смажені кубики білого хліба служать супом.

Подібні рецепти

суп з кольрабі

Смачний суп з кольрабі готується швидко і просто, а смак смачний. Спробуйте цей рецепт.

Укол яйцем

За допомогою цього класичного рецепту яєчного заварного крему ви можете швидко приготувати смачний суп. Це готується на водяній бані.

Каштановий суп

Каштановий суп - хороша альтернатива звичайним супам. Ось чудовий рецепт смачної закуски.

Мілле Фанті

Mille Fanti подається як суп і готується з яйця, пармезану та солі. Простий рецепт.

Дрібний морквяний суп

Рецепт вишуканого морквяного супу - це корисна, недорога і зігріваюча страва, особливо в холодні дні.

Бабусин суп Клутер

Цей смачний рецепт бабусиного Клутерсуппе - це вірш, особливо у спекотні літні дні, але він також популярний у будь-який інший день.