Рецепт суші кето - з життя Мішель Кетоген
Рецепт кето-суші - від Мішель
- Автор допису:гість
- Публікація опублікована: 30 грудня 2017 року
- Категорія публікації:М’ясні страви/овочеві страви/другі страви - кетогенні рецепти
- Опублікувати коментарі:0 коментарів
- Час читання: 3 хвилини на читання
Всім відомі суші - але ми довго шукали рецепт кето-суші. Звичайні суші готуються з рису, а тому є абсолютно табу для кетогенної дієти. Тепер ви можете якимось чином відтворити все, і тому Мішель у групі Facebook ще раз поділилася з нами своїм чудовим рецептом кетогенного суші.
Дякуємо, що поділилися з нами рецептом суші з кето, Мішель, і дозволили опублікувати його тут!
У цьому рецепті суші я використовував замість рису цвітну капусту, це зовсім не впливає на смак. Навпаки, я думаю, це на смак ще кращий. Я насправді не шанувальник азіатської кухні ...
Цвітна капуста в кето-дієті
Цвітна капуста стала невід’ємною частиною моєї кухні з кето. Навіть вранці на овочевій сковороді раз у раз є трохи цвітної капусти. Він просто добре поєднується з такою кількістю різних страв, і ви можете поєднувати його з іншими овочами. Іноді ми просто їмо цвітну капусту в сирому вигляді, наприклад, для сиру в духовці.
У мене тривалий час проблеми з цвітною капустою через непереносимість фруктози. Але якщо його смажити, як тут, у рецепті, кишечник також залишається спокійним. Чи знали ви, що, як брокколі, цвітна капуста дуже багата клітковиною і, таким чином, сприяє виробленню хороших кишкових бактерій?
Поради щодо ведення запасів
Чи можете ви придбати трохи занадто багато цвітної капусти і не вживати все це відразу? Просто заморозьте подрібнений рис цвітної капусти. Тож у вас там завжди є невеликий запас. Для цього ви використовуєте банку, яка підходить для морозильних камер, або просто мішок для морозильної камери.
Кето-суші
Я приготував салат з морських водоростей для кето-суші із сушених водоростей -> регідратований відповідно до вкладиша та змішав його з невеликою кількістю яблучного оцту, соєвим соусом, кунжутом, сіллю, перцем та кунжутною олією.
І зізнаюся, іноді я просто готую інгредієнти, не обвалюючи їх у листі водоростей 🙂