Рецепт Свинячі відбивні з вершками Свинина Коментовані рецепти
Інгредієнти/склад:
- 4 свині відбивні, нарізані товщиною 2 см,
- 30 г копченого бекону,
- 50 г цибулі,
- 100 мл білого вина,
- 100 мл сметани,
- Лимон,
- сіль.
Підготовка:
Дрібно наріжте бекон на сковороді на повільному вогні до легкої рум’яності. Зняти з вогню, додавши тертий цибулю через терку з невеликими отворами; перемішувати протягом хвилини (не ставлячи на вогонь), швидко додаючи чайну ложку паприки і перемішуючи 2-3 рази.
Гасіть вином і 3-4 столовими ложками води і тушкуйте 5 хвилин, щоб цибуля розм’якшилася, поєднуючи смак з сіллю, лимонним соком і перцем. Потім зніміть каструлю з вогню і відразу змішайте соус зі збитими вершками. Він більше не кипить, тримаючи його на каструлі з гарячою водою.
Відбивні, збиті та несолені, змащені олією, обсмажують на сковороді, попередньо розігрітій без жиру.
Обсмажуйте відбивні на нежирній сковороді лише за 20 хвилин до подачі, по 10 хвилин з кожного боку, до легкого підрум’янення. Відбивні кладуть відразу на тарілку, поливаючи зверху соусом.
Подавати з рисовим гарніром, макаронами або картопляним пюре та салатами.
Аналіз інгредієнтів рецепту Свинячі відбивні з вершками:
Шукайте рецепти за назвою
- Харчовий путівник
- Дієти для схуднення
- Вегетаріанська дієта
- Кулінарні традиції
- Персоналізована дієта
- Вітаміни та мінерали
- Дитяче харчування
- Харчування вагітних
- Харчування людей похилого віку
- Терапевтичні схеми
- Харчові захворювання
- Фітнес та спорт
- Харчовий калькулятор
- Рецепти
- Харчовий індекс
- Блоги про харчування
- Користувачі дієти
- Дієтичний форум
Тисячі статей на основі досліджень та наукових доказів на цікаві теми:
Детально обговорено понад 2000 станів, від причин до лікування:
У вас є медичне запитання? Тут ви знайдете відповідь.
Медичні новини, новинки та події
Шукаєте лікаря чи медичну службу? Тут ви знайдете понад 10 000 медичних кабінетів та клінік
Понад 40 000 виробів, витратних матеріалів, медичних приладів та обладнання.
Ласкаво просимо до найбільшого медичного індексу в Румунії!
"Активний" - це те, як ROmedic хоче подбати про вас зокрема.