Рецепт теплого салату з куркою та маринованим манго Кулінарна книга
Ось рецепт, який я люблю. робити і їсти !
0 людям подобається
цей рецепт. І ти ?
Інгредієнти
- 3 курячі котлети
- 1 манго, свіже або заморожене, нарізане скибочками
- 2 лайма (сік)
- 4 цибулі-шалоту
- 2 столові ложки цукру або меду
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- 2 столові ложки шою (японський соєвий соус, або класичний соєвий соус)
- солоний перець
- 2 жмені салату з ракети або салату з баранини
Поради та підказки
Ви також можете подати з куполом дикого рису, залитого маринадом, щоб зробити його більш повноцінним блюдом.
Підготовка
Для маринаду: У ємності з плоским дном з’єднайте олію, соєвий соус, подрібнений цибулю-шалот, лимонний сік, цукор або мед та бальзамічний оцет. Сіль і перець.
Викладіть у цю заготовку курячі котлети та очищені скибочки манго. Нехай покладіть м’ясо або рибу в парфумерну рідину, щоб просочити смаки або розм’якшити їх.
"> маринувати менше часу, 1 або 2 год).
За 15 хвилин до вечері наріжте курку частинами курячої грудки.
"> мільєти і обсмажити на сковороді, на основі маринаду, до отримання гарного карамельного кольору.
Нехай на мить охолоне, час вирізати.
"> наріжте скибочки манго великими кубиками.
Розкладіть курку та манго на грядці з руколи/салату з баранини, що вистилає кожну тарілку.