Рецепт терпкого яблука та сиру

яблука

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 250 г листкового тіста (заморожене)
  • 3 яблука
  • 250 г цукрової пудри
  • 350 г білого сиру
  • ванільний цукор
  • 5 яєць
  • сіль

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 30 хв
    • Готування: 50 хв

    Помийте, почистіть шкірку від яблук, а потім на кухонній дошці, наріжте їх четвертинками і насінь.

    Візьміть каструлю, покладіть в неї скибочки яблук.

    Піднесіть каструлю до вогню і приготуйте густий компот, додавши до своїх яблук 125 г цукрової пудри та краплинку води.

    Зніміть каструлю з вогню, а потім дайте охолонути.

    У салатниці збийте макаронні вироби з цукром, що залишився, цукровою пудрою, 1 столовою ложкою ванільного цукру і 1 щіпкою солі.

    Розбийте яйця і відокремте жовтки від білків у двох окремих мисках.

    Включіть жовтки в заготовку з сиру.

    Збийте білки до стійкості і делікатно додайте їх.

    Візьміть високобічну форму для пирога і покладіть в неї листкове тісто після розкочування.

    Викладіть компот на дно пирога і накрийте його сироваркою.

    Випікайте 50 хвилин (середня духовка), потім розлийте на грилі, а потім подайте до столу.