Рецепт; Томатні яйця; - Посібник - Кулінарія

Інгредієнти (на 2 порції):

  • 1 невелика цибулина
  • за смаком: 1 невеликий перець чилі
  • 1 чайна ложка олії ріпаку
  • 1 банка (400 г) очищених помідорів
  • сіль
  • перець
  • 3 стебла свіжого базиліка
  • 4 яйця

Цибулю почистити і нарізати дрібними кільцями. Перець чилі вимити, розрізати навпіл, серцевину і нарізати дрібною соломкою. Очищені помідори злити на ситі, а потім нарізати їх невеликими шматочками.

рецепт

Розігрійте на сковороді олію і потойте в неї кільця цибулі. Додайте помідори, перець чилі, сіль і перець і дайте соусу варитися 10 хвилин. Яйця швидко збийте і дайте їм скотитися в соус. Нехай вариться на повільному вогні, поки жовток не отримає потрібну консистенцію.

Промити базилік, струсити насухо, позбавити листя і нарізати соломкою. Перемішайте під помідорними яйцями.

Харчові цінності:
200 ккал, 14 г білка, 11 г жиру, 10 г вуглеводів, 3 г клітковини

Рекомендовано для:

Ожиріння
подагра
інтенсивні фізичні вправи (і ожиріння)
Імпотенція