Рецепт томатного соусу з качиної ніжки (Приготування 15 хв. Приготування 120 хв.)

М'ясо

Рецепт томатного соусу з качиних ніжок

Преамбула:

Качину ніжку можна приготувати у всіх соусах, тут ви тушкуєте її в томатному кулі, приправленому цибулею та перцем. За допомогою дрібки цибулі ви подаруєте страву зі смаком провансу.

Підготовка: 15 хв

Готування: 120 хв

Інгредієнти для приготування цього рецепту для 4 осіб:

4 качині ніжки
1 банка очищених помідорів
1 болгарський перець
1 цибулина
Оливкова олія
Подрібнений цибулю
Сіль
Перець

Покрокове приготування качиної ноги з томатним соусом рецепт:

1. Налийте дно оливкової олії на дно чавунної запіканки, поставте все на сильний вогонь і киньте качині ніжки в пінистий жир.

2. Поки м’ясо підрум’янюється з усіх боків, почистіть цибулю, наріжте його невеликими кубиками і розтопіть разом з качкою.

3. Трохи зменшіть вогонь, промийте перець, обережно насіньте його, а також наріжте невеликими звичайними кубиками. Потім повторіть операцію з очищеними помідорами.

4. Додайте овочі до смаженого м’яса, приправте суміш сіллю і перцем за смаком і дайте тушкуватися тушкованій 120 хвилин на помірному вогні.

5. Регулярно перевіряйте хід приготування та посипайте блюдо рубаним цибулею перед подачею чашкою ароматного рису.

---