Рецепт торта "Легкий ангел"

ангел

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 100 г борошна (включаючи половину кукурудзяного крохмалю за бажанням)
  • 5 яєць
  • 120 г цукру
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 1 ч. Ложка розпушувача
  • 1 необроблений лимон
  • 1 щіпка солі
  • Відкрийте для себе всі наші солодкі ласощі

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 40 хв

Розігрійте духовку до 180 °.

Просіяти дріжджі, борошно та кукурудзяний крохмаль. Потім додайте терту цедру лимона.

Відокремте яєчні білки від жовтків. Збийте жовтки та 60 г цукру, поки не отримаєте дуже однорідну суміш, яка займе обсяг (приблизно вдвічі).

Збийте яєчні білки з дрібкою солі. Потім обережно додайте решту 60 грамів цукру та ванільний цукор.

Продовжуйте бити, поки не отримаєте дуже блискучий і твердий препарат. Потім перемішайте препарат із жовтками. Потім додати борошно.

Вершкове масло і борошняну каструлю з формою, влити тісто.

Випікайте 40 хвилин і дайте охолонути перед розливанням.