Рецепт - тушкована мамина ковбаса на відео

Смачне рагу, приготувати яке дуже просто !

тушкована

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 1 кг картоплі
  • 4 Тулузькі ковбаси або крепінети
  • 3 моркви (великі)
  • 1 подрібнена цибулина
  • Лавр або (або просто букет гарні)
  • 1 зубчик часнику
  • Чебрець
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Підготовка

Крок 1:

У голландській духовці підсмажте сосиски трохи жиру.
Видаліть їх і замініть подрібненою цибулею і часником.
Обпалити трохи (я не казав обпалити!).

2-й крок:

Коли цибуля і часник набудуть приємного золотистого кольору, додайте борошно, щоб вийшов рум.

Крок 3:

Додайте ковбаси і залийте водою.
Очистіть моркву і картоплю.
Моркву наріжте скибочками, а картоплю - шматочками.
Додайте їх до м’яса, приправте сіллю і перцем і поставте букет гарні.
Тушкуйте все близько 1 години на повільному вогні.