Рецепт тушонки зі свинини та моркви (легко, швидко)

20 вересня 2015 р

Як щодо приємної маленької смаженої свинини сьогодні ввечері? 15 хвилин приготування, потім 1 година варіння, достатньо часу, щоб прийняти ванну зі склянкою вина! Не спокушаєш? І більше того, це смачно: свинина, приготована в хорошому бульйоні з плавленою морквою, цибулею, часником. Захоплення! І для вогнетривів, які вважають, що свинина суха, добре знайте, що з цим рецептом це зовсім не так! Перевірте це швидко, ви повідомите нам новини.

500 г вареної свинини
4 моркви
1 цибулина
2 зубчики часнику
2 ст. томатна паста
1 с. ложка борошна
2 ст. ложка оливкової олії
сіль, свіжомелений перець

Час приготування: 1 година

Очистіть і подрібніть цибулю і часник. Нагрійте оливкову олію в запіканці і потійте їх, поки вони не стануть напівпрозорими. Додайте свинину і варіть 5 хвилин.

Потім додайте моркву, очищену від шкірки і нарізану скибочками, і варіть ще 5 хвилин. Додати борошно, після чого все добре розмішати. Приправте сіллю і перцем за смаком.

Налийте води до висоти овочів і м’яса, а потім додайте томатну пасту. Добре перемішайте і тушкуйте 45 хвилин, поки соус не загусне.

Подавати гарячим з рисовою чашкою басмати або свіжою тальятелле.

Поради

Для повноцінного харчування ви також можете додати маленьку молоду картоплю у свою запіканку! Вони готуватимуться в соусі та соку до вашого м’яса і будуть ніжними та смачними до досконалості. !