Рецепт вафель з банана та пекан

Цей рецепт також є частиною файлів:

• Підготовка 10 хвилин
• Варка 4 хвилини
• Порція (и) 1 порція

Інгредієнти

• 3/4 склянки борошна
• 2 столові ложки цукру
• 1 столова ложка розпушувача
• 1/2 чайної ложки меленої кориці
• 1/4 чайної ложки солі
• 2 яйця
• 2 невеликі банани, розім’яті в пюре
• 1 склянка молока
• 1/4 склянки рослинного масла або розтопленого вершкового масла (приблизно)
• 1 чайна ложка ваніліну
• 1/2 склянки підсмаженого пекану, дрібно нарізаний карамельний соус (за бажанням)

Харчові цінності на порцію

• Клітковина 2 г.
• Натрій 172 мг
• Білок 5 г.
• Калорії 241
• Загальний жир 12 г.
• Холестерин 49 мг
• Насичені жири 2 г.
• Загальний вміст вуглеводів 28 г.

Підготовка

1. У великій мисці з’єднайте борошно, цукор, розпушувач, корицю та сіль. В іншій мисці за допомогою віночка з’єднайте яйця та банани. Перемішайте молоко, олію та ваніль. За допомогою дерев’яної ложки додайте бананову суміш до сухих інгредієнтів (тісто буде трохи грудкуватим). Додайте пекан і перемішайте.

2. Розігрійте вафельницю і злегка змастіть олією. Налийте в вафельницю трохи кляру (готуйте за раз 2 або 4 вафлі, залежно від моделі вафельниці). Швидко закрийте вафельницю і випікайте 3 - 4 хвилини, або доки вафлі не стануть золотисто-коричневими та хрусткими і більше не готуються на пару (або випікайте відповідно до вказівок виробника; не відкривайте вафельницю, поки вафлі не будуть готові). Залиште вафлі на деко в розігрітій до 150 ° C духовці до готовності до подачі. Так само випікаємо решту тіста.

3. Готові до подачі, полийте вафлі карамельним соусом, якщо бажаєте.

Хороші речі

Можна зробити вафлі заздалегідь, дати їм охолонути і покласти їх у мішок для морозилки, відокремивши кожен аркушем вощеного паперу. Вони протримаються до 1 місяця в морозильній камері. Розігрійте в тостері.

---