Рецепт варення з варення - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
На англійський сніданок ми готуємо булочки з варенням та збитими вершками
Виробництво
- Час приготування: 15 хв
- Час приготування: 15 хв
Інгредієнти
- 1 банка малинового варення
- 500 г борошна
- 80 г цукру
- 80 г вершкового масла
- 2 рівні столові ложки дріжджів
- 20 мл молока
- 2 яйця
- 1 щіпка солі
- 15 мл рідких вершків
Підготовка рецепта
Підготовка печива
Розігрійте духовку на 6/7 (190 ° C). Збийте яйця в молоці.
Просіяти в миску борошно, цукор, розпушувач та сіль. Додайте масло шматочками і працюйте пальцями, поки не вийде зерниста суміш.
Зробіть фонтан в центрі і влийте молочно-яєчну суміш. Працюйте до тих пір, поки не вийде м’яке тісто. Вилийте його на присипану борошном робочу поверхню і швидко замісіть тісто перед розкачуванням валиком до товщини 2 сантиметри.
Кулінарія
Виріжте з тіста диски діаметром близько 6 сантиметрів і покладіть їх на деко, змащене маслом. Випікайте і варіть 15 хвилин. Дістаньте булочки з духовки і дайте їм охолонути на решітці.
Приготування збитих вершків
Тим часом збийте рідкі вершки у збиті вершки і покладіть їх у мішок для труб. Розріжте пиріжки навпіл. Прикрасити збитими вершками та малиновим варенням.