Рецепт вершкового соусу Делюкс (легко, швидко)

30 липня 2016 р

З соусом Біг Мак, цінним для виготовлення домашніх гамбургерів, які не змусять дітей від МакДональдса шкодувати і дітей, і дорослих, вершковий соус Делюкс - інший важливий смак для американської бургерської ночі! Вершковий соус Делюкс - найкращий друг "картоплі", цих смажених картопляних клинків, покритих сухарями з трав і спецій. Ви знайдете їх замороженими в продовольчих магазинах, але ви також можете приготувати їх самостійно.

1 жовток
30 мл ріпакової олії
3 ст. білого оцту
1 с. вершки
1 с. Сирний суп типу Філадельфія
3 ст. подрібнений суп із цибулі
1/2 ч. Л. цибуля або цибуля-шалот в порошку
1/4 ч. Л. часниковий кавовий порошок
1 с. цукрова кава
Дрібна сіль і білий перець.

Час приготування:

Час відпочинку: 1 год

У мисці злегка збити жовток з 1 ст. білого спиртового оцту і солі. Збиваємо як майонез з олією. Ми вказали 30 мл олії, але не соромтеся додавати ще, щоб отримати дуже міцний майонез. Ви також можете використовувати промисловий білий американський майонез, який іноді ви знайдете в супермаркетах, а також у спеціалізованих продуктових магазинах.

Цибулю-цибулю вимити і обсушити і дуже дрібно нарізати.

В іншій мисці або в мисці змішайте цукор з 2 ст. винного оцту для його розчинення. Додайте 8 великих ложок майонезу, вершки, вершковий сир, порошкові спеції, сіль і перець.

Смакуйте та коригуйте приправу.

Також відрегулюйте консистенцію соусу Creamy Deluxe, відрегулювавши дозу майонезу, крем-крему та аромату frais, якщо це необхідно, відповідно до інгредієнтів, які ви використовуєте.

Знімаємо плівкою і залишаємо в холодильнику на 1 годину, виймаємо в останню хвилину свій вершковий соус Делюкс, щоб подати його до своєї "картоплі", щойно вийшла з ванни для смаження.