Рецепт вершково-курячих печінок

Рецепт курки, запропонований Феліцією

печінок

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 18 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

Масло вершкове або олія 2 Цибуля, нарізана тонкими скибочками і розділена кільцями 12 Куряча печінка, порізана на шматочки 2,5 см. 1/4 літра легких вершків (або половина крему-крему і половина молока) 2 Яйця, зварені круто і подрібнені 1/2 C . 1/2 ч. Ложки солі 1/2 с. Ч. Ложки перцю 1/2 с. Ч. Ложки паприки

Підготовка:

У глибокій сковороді або воку розтопіть половину вершкового масла або нагрійте половину олії на помірному вогні. Додайте кільця цибулі і тушкуйте 6-8 хвилин до золотистої скоринки.

Шумівкою виймаємо цибулю з каструлі і відкладаємо на велику тарілку.

Покладіть шматочки печінки на сковороду і підрум’яніть на 4 - 5 хвилин, додаючи масло або масло, якщо це необхідно. Шумівкою вийміть печінку і змішайте їх з цибулею на тарілці.

Якщо ви додаєте на сковороду трохи вершкового масла (не потрібно), покладіть на сковороду курячу печінку, цибулю, яйця, сіль, вершки, перець та паприку.

Варити 4 - 5 хвилин, не кип’ятячи, швидко перевертаючи.

Помістіть у гарячу страву для подачі.

Ви можете прикрасити шматочками томатів і подати з простим рисом як основне блюдо, або розкласти ложкою на теплі скибочки тостів для легкої їжі.

Одна порція (приблизно 140 г):
Калорії 86 ккал Білок 4,2 г Вуглеводи 5,6 г Жири 2,8 г.