Рецепт Весняні булочки, корисна, швидка та смачна їжа
Я повернувся сьогодні, щоб поділитися з вами рецептом з азіатськими акцентами, який я часто роблю ввечері для легкої трапези, яку я назвав весняними булочками. Їх також можна підготувати до обіду на винос на роботі. Або як аперитив на вечерю на радість наших друзів! Коротше кажучи, цей здоровий рецепт, нескінченно пристосований і пристосований до вегетаріанської дієти, має все, що завгодно!
Коли я був молодшим, я не любив азіатських смаків через своє незнання. Але вже деякий час я справді намагаюся розширити свій кулінарний кругозір, відпустивши багато забобонів. Тож я намагаюся інтегрувати певні інгредієнти у своє повсякденне життя і відкриваю нові асоціації, які дуже приємні на смак! Тут коріандр, пов’язаний зі свіжістю м’яти та хрускотом горіхів кеш’ю, перетворюється на вибух смаків, які я із задоволенням відтворюю у декількох формах, включаючи пружинні булочки! Я не збираюся більше розширювати цю тему, ви будете судити самі 😉
Я підготував для вас невелике відео, щоб краще зрозуміти складання пружинних валків ... Це моє перше, індульгенція в порядку 😀. Я також написав рецепт для більш детальної інформації !
Інгредієнти
- Листя рису
- Рисова вермішель
- Коріандр
- Монетний двір
- Горіх кешью
- Морква
- Огірок
- Юрист
- Солодкий соєвий соус
Я роблю тут пропозицію прикрасити ваші пружинні булочки, але можливостей безмежно! Червона капуста, креветки, листя салату, насіння кунжуту тощо, нехай ваша фантазія та дні холодильника виражаються !
Рецепт
- Я починаю з підготовки всіх інгредієнтів, які я поміщаю в різні миски, щоб полегшити наповнення рисових листя.
- Нагрійте каструлю з водою, в якій протягом декількох хвилин готуйте рисову вермішель. Злийте їх, а потім дайте охолонути.
- Наріжте моркву, авокадо та огірок тонкими паличками.
- Вимийте кілька листя м’яти та коріандру
- Грубо подрібніть кеш'ю
- Рисовий папір потрібно пом’якшити, щоб мати можливість прикрасити його. Я запускаю його під водою протягом 10-15 секунд, а потім кладу на змочений паперовий рушник.
- Прикрасьте лист у центрі всіма інгредієнтами: рисовою вермішеллю, морквою, огірком, авокадо, листом м’яти, розрізаним навпіл, двома-трьома листами коріандру та горіхом кешью.
- Настає «технічний» момент, щоб закрити пружинний вал. Відео має пояснити вам, як діяти далі. Покрутіть одну сторону навколо начинки, а потім продовжуйте катати, поки не сформуєте рулет. Потім складіть два краї, не заповнюючи під рулон.
- Тримайте пружинні роли в прохолоді.
Для дегустації я подаю їм солодкий соєвий соус! Я недостатньо знаю про азіатські соуси, але інші комбінації, безумовно, можливі! Цей дайджест свіжості та смаків, ймовірно, знайде прихильність у ваших очах! Чекаю вашого відгуку !
Ви любите азіатські смаки? Чи є у вас швидкі та прості рецепти, які є частиною вашої класики? Як вам такий формат невеликих відео?